Bifdeck
Vu Wikipedia, der fräier Enzyklopedie.
 |
Dësen Artikel ass eréischt just eng Skizz. Wann der méi iwwer dëst Thema wësst, sidd der häerzlech invitéiert aus dëse puer Sätz e richtegen Artikel ze schreiwen. Wann dir Hëllef braucht beim Schreiwen, da luusst bis an d'FAQ eran. |
E Bifdeck ass eng Tranche Fleesch vum Rand, déi gewéinlech kuerz gebroden oder gegrillt gëtt, fir g'iess ze ginn.
[änneren] Den Numm
"Bifdeck" ass eng agebiergert Form vum englesche steak a vu beef.
Steak huet seng Originnen am Alislännesche steik, dat Brot , oder éischter opgespiisste Stéck Fleesch bedeit.
Well d'Etymologie vu Bif- > beef = "Rand" net ëmmer kloer ass, gëtt och alt vu "Schwéngs"- oder "Päerdsbifdeck" geschwat, fir eng Tranche Fleesch vun deenen Déieren ze bezeechnen.
