Fruktos

Fruuchtzocker
Strukturformel:
Systemateschen Numm (IUPAC)
Fruktos
Chemesch Formel
C6H12O6
Ausgesinn
wäisse kristallege Feststoff
Eegeschaften
Aggregatzoustand	fest
Léislechkeet	ouni Faarf
Dicht	Waasser, Aceton
Molmass	1,65 g/cm³
Schmëlzpunkt	180,16 g/mol
Kachpunkt	100 Grad Celsius
Standard Formatiounsenthalpie	/ Grad Celsius
Standardentropie	{{{13}}}
Verbrennungsentropie	{{{14}}}
Weideres
Ähnlech Molekülen	{{{15}}}
Chemesch Famill	{{{16}}}

Fruktos (oder Fruuchtzocker) ass en Eefachzocker (oder Monosaccharid), dee séiss schmaacht an deen am Hunneg an am Uebst virkënnt. En ass awer och e Bestanddeel vu verschiddenen Zockeraarten an ass och als Séissmëttel ze brauchen.

Eegeschaften

Am Verglach zur Glukos, gëtt d'Fruktos nëmme ganz lues vum Dënndaarm resorbéiert. De Bluttzockerspigel geet dofir ganz lues an d'Luucht.

Virdeel vum Fruuchtzocker ass, datt fir de Stoffwiessel keen Insulin gebraucht gëtt an dofir vun Diabetiker benotzt ka ginn. Trotzdeem soll de Fruuchtzocker vun Diabetes mellitus Patienten a Moosse geholl ginn, well een Deel dervun, vun der Liewer a vun den Nieren a Glukos ëmgewandelt gëtt.

Gesondheetswäert

De Fruuchtzocker ass och net méi gesond wéi den einfachen Haushaltszocker, well genee esouvill Energie a keng wichteg Nierstoffer dra sinn.

Kuckt och

• Fruktosintoleranz

Commons: Fructose – Biller, Videoen oder Audiodateien