Pastel de nata
Vu Wikipedia, der fräier Enzyklopedie.
Pastel de Nata [pɐʃˈtɛɫ dɯ ˈnatɐ] (Pl.: Pastéis de Nata) oder Pastel de Belém [pɐʃˈtɛɫ dɯ bɯˈlɐ̃ĩ] (Pl.: Pastéis de Belém) ass eng Täertchen aus Bliederdeeg, déi mat enger Crème aus Eegiel, Ram an Zocker gefëllt ass. Si gouf wahrscheinlech schonns am 18. Joerhonnert vun de Pateren aus dem Mosteiro dos Jerónimos (Hieronymus-Klouschter) zu Belém, haut e Quartier vu Lissabon, gebak. Bekannt ass, datt se zënter 1837 vun der Pâtisserie Casa Pastéis de Belém ënnert dem Numm Pastéis de Belém verkaf ginn.
Ier se zervéiert ginn, gëtt Pudderzocker a Kanéil dropgestreet.
Literatur [änneren]
Weblinks [änneren]
| Commons: Pastel de nata – Biller, Videoen oder Audiodateien |
