Aminosaier

Vu Wikipedia
Zur Navigation springen Zur Suche springen
Chem template.svg Dëse Chimiesartikel ass eréischt just eng Skizz. Wann Dir méi iwwer dëst Thema wësst, sidd Dir häerzlech invitéiert, aus dëse puer Sätz e richtegen Artikel ze schreiwen. Wann Dir beim Schreiwen Hëllef braucht, da luusst bis an d'FAQ eran.
generell Formel vun enger Aminosaier

Eng Aminosaier ass eng organesch Moleküll déi souwuel e Carbaoxygrupp (-COOH) wéi eng Aminogrupp (–NH2) huet. An der Natur sinn d'-Aminosaier (den –NH2-grupp ass um 2. C-atom dem sougenannten C) am wäitste verbreet well si d'Grondbausteng vun de Proteinne sinn. Um C ass och d'Säiteketten (R) ugebonn. Dës bestëmmt hir Aart an hir biochemesch Eegenschaften a Verwendungen.

Virkommen[änneren | Quelltext änneren]

Bis haut sinn an der Natur méi wéi 200 Aminosaieren entdeckt ginn. Just 20 vun hinne sinn allerdéngs fir den Opbau vun Eewäisser wichteg.

Aarten[änneren | Quelltext änneren]

Déieren a Mënschen kënnen am Géigendeel zu de Planzen, net all déi 20 Aminosaieren déi fir d´Bildung vun Eewäiss néideg sinn, selwer opbauen. Si mussen dofir een Deel mat der Ernierung zou sech huelen. Déi ginn och nach déi essenziell Aminosaiere genannt a sinn: Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Thereonin, Tryptophan an Valin. Da gëtt et nach déi hallefessenziell Aminosaieren. Hire Bedarf hänkt vum jeeweilegen Organismus selwer of. Et sinn dës: Cystein, Tyrosin an Arginin. Déi lescht Grupp sinn déi nëtessenziell Aminosaieren a kënne vum Kierper aus anere Moleküller produzéiert ginn. Zu hinnen zielen: Alanin, Asparagin, Asparaginsaier, Glutamin, Glutaminsaier, Glycin, Prolin a Serin.

Aufgaben[änneren | Quelltext änneren]

Aminosaiere si liewensnoutwendig an hirer Funktioun als Eewäissbausteng. Verschiddener vun hinne si wuesstumsfërdernd anerer spillen eng wichteg Roll am Liewerstoffwiessel, am Immun- an Nervesystem.

Lëscht vun den 20 (+ 1 (Selenocystein)) Aminosaieren déi an de Proteinne virkommen.

Déi 20 kanonesch Aminosaieren
Aminosaier Acylgrupp essentiell? Ø[1] a
Proteinen
Numm Ofk. Symbol
Alanin Ala A Alanyl- neen 9,0 %
Arginin Arg R Arginyl- semi 4,7 %
Asparagin Asn N Asparaginyl- neen 4,4 %
Asparaginsaier Asp D α-Aspartyl- neen 5,5 %
Cystein Cys C Cysteinyl-   neen * 2,8 %
Glutamin Gln Q Glutaminyl- neen 3,9 %
Glutaminsaier Glu E α-Glutamyl- neen 6,2 %
Glycin Gly G Glycyl- neen 7,5 %
Histidin His H Histidyl- semi 2,1 %
Isoleucin Ile I Isoleucyl- jo 4,6 %
Leucin Leu L Leucyl- jo 7,5 %
Lysin Lys K Lysyl- jo 7,0 %
Methionin Met M Methionyl- jo 1,7 %
Phenylalanin Phe F Phenylalanyl- jo 3,5 %
Prolin Pro P Prolyl- neen 4,6 %
Serin Ser S Seryl- neen 7,1 %
Threonin Thr T Threonyl- jo 6,0 %
Tryptophan Trp W Tryptophyl- jo 1,1 %
Tyrosin Tyr Y Tyrosyl-   neen * 3,5 %
Valin Val V Valyl- jo 6,9 %
* Fir Kanner a Fraen an aneren Ëmstänn essentiell.
Venndiagramm

Um Spaweck[änneren | Quelltext änneren]

Commons: Amino acids – Biller, Videoen oder Audiodateien
  1. Paula Yurkanis Bruice: Organic Chemistry. Pearson Education Inc., 2004, 4. Auflage, ISBN 0-13-121730-5, S. 960–962.