Wäibrand
Vu Wikipedia, der fräier Enzyklopedie.
Wäibrand entsteet duerch Destillatioun vun verschidden ausgewielte Wäiner. Den Aroma soll wa méiglech vollstänneg an de Brand eriwwergeholl ginn.
Den éischte Brennvirgang nennt een Raubrand. Den zweete Brand ass de Feinbrand.
Den Destillat gëtt an Eechenholzfässer gelagert. Jee no Gréisst muss en tëscht sechs an zwielef Méint lageren.
| Commons: Brandy – Biller, Videoen oder Audiodateien |
