Cayennepeffer

Vu Wikipedia
Wiesselen op: Navigatioun, sichen

Cayennepeffer si gemuele Chilischeeken.

Grouss Cayennescheek

D'Grondlag si meeschtens déi gedréchent Friichte vun der Chilizort Cayenne. Charakteristesch ass dee liicht gereecherten a battere Geschmaach. Dobäi kënnt nach d' Schäerft, déi beim Cayennepeffer tëscht 30.000 an 50.000 Scoville-Unitéite ass. Dat, wat de Chili schaarf mécht ass d' Capsaicin mat engem Gehalt vun 0.6 - 0,9 Prozent. Am Chili ass vill Vitamin C.

D'Originne vum Gewierz sinn a Latäinamerika. Spuenier a Protugisen hunn de "Spuenesche Peffer" an Europa an Asie bruecht.

Kuckt och[änneren | Quelltext änneren]

ABC-Plooschter

Um Spaweck[änneren | Quelltext änneren]