Aminosaier

Dëse Chimiesartikel ass eréischt just eng Skizz. Wann der méi iwwer dëst Thema wësst, sidd der häerzlech invitéiert, aus dëse puer Sätz e richtegen Artikel ze schreiwen. Wann dir Hëllef braucht beim Schreiwen, da luusst bis an d'FAQ eran.

generell Formel vun enger Aminosaier

Eng Aminosaier ass eng organesch Molekül déi esouwuel e Carbaoxygrupp (-COOH) ewéi eng Aminogrupp (–NH₂) huet. An der Natur sinn d'$\alpha$-Aminosaier (den –NH₂-grupp befënnt sech um 2. C-atom dem sougenannten C$\alpha$) am wäitesten verbreet well si d'Grondbausteng vun de Proteinne sinn. Um C$\alpha$ ass och d'Säiteketten (R) ugebonn. Dës bestëmmt hir Aart an hir biochemesch Eegeschaften a Verwendungen.

Virkommen

Bis haut sinn an der Natur méi wéi 200 Aminosaieren entdeckt ginn. Just 20 vun hinne sinn allerdéngs fir den Opbau vun Eewäisser wichteg.

Aarten

Déieren a Mënschen kënnen am Géigendeel zu de Planzen, net all déi 20 Aminosaieren déi fir d´Bildung vun Eewäiss néideg sinn, selwer opbauen. Si mussen dofir een Deel mat der Ernierung zou sech huelen. Dës ginn och nach déi essenziell Aminosaieren genannt a sinn: Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Thereonin, Tryptophan an Valin. Da ginn et nach déi hallefessenziell Aminosaieren. Hire Bedarf hänkt vum jeeweilegen Organismus selwer of. Et sinn dës: Cystein, Tyrosin an Arginin. Déi lescht Grupp sinn déi nëtessenziell Aminosaieren a kënne vum Kierper aus anere Moleküler produzéiert ginn. Zu hinnen zielen: Alanin, Asparagin, Asparaginsaier, Glutamin, Glutaminsaier, Glycin, Prolin a Serin.

Aufgaben

Aminosaiere si liewensnoutwendig an hirer Fonktioun als Eewäissbausteng. Verschiddener vun hinne si wuesstumsfërdernd anerer spillen eng wichteg Roll am Liewerstoffwiessel, am Immun- an Nervesystem.

Lëscht vun den 20 (+ 1 (Selenocystein)) Aminosaieren déi an de Proteinne virkommen.

Numm	Ofkierzung	Symbol	Funktiounen
Alanin	Ala	A	Energiequell
Arginin	Arg	R	Wuesstum, Immunofwier
Asparagin	Asn	N	Nerven- a Gehirzellfunktiounen
Aspartat	Asp	D	Harnstoffsynthes, geeschteg Leeschtungsfähegkeet
Cystein	Cys	C	Bestanddeel vun Haut, Hoer an Neel
Glutamat	Glu	E	Bestanddeel vun der Muskulatur
Glutamin	Gln	Q	Energie-a Kuehlenhydratstoffwiessel
Glycin	Gly	G	Bestandeel vun de Schanken
Histidin	His	H	Wuestum
Isoleucin	Ile	I	Muskelopbau, Immunofwier
Leucin	Leu	L	Muskelopbau, Immunofwier
Lysin	Lys	K	Wuestum, Fortplanzung, Immunofwier
Methionin	Met	M	Bestanddeel vun Haut, Hoer, Sperma, Hämoglobin
Phenylalanin	Phe	F	Hormon- an Neurotransmitterproduktioun
Prolin	Pro	P	Bestanddeel vun der Muskulatur
Serin	Ser	S	Energiequell
Threonin	Thr	T	Stoffwiessel
Tryptophan	Trp	W	Entspannung, Hormon-, Neurotransmitter- an Vitaminproduktioun
Tyrosin	Tyr	Y	Hormon- an Neurotransmitterproduktioun
Valin	Val	V	Muskelopbau, Funktioun vum Nervesystem
Selenocystein	Sec

Venndiagramm

Commons: Amino acids – Biller, Videoen oder Audiodateien