Kanéil

Vu Wikipedia
Wiesselen op: Navigatioun, sichen
Kanéil als zesummegrullt Schuelen a Polver

Kanéil (fr. cannelle - "Réierchen") ass e Gewierz aus der gedréchenter Schuel vu Kanéilsbeem, absënns vum Ceylon-Kanéilsbam. E kënnt hautdesdaags haaptsächlech aus China, Indonesien, a (mat faméiser Qualitéit) Sri Lanka.

E gëtt verkaaft entweder als Staangen, als zesummegrullte Schuelen, oder gemuelt als typescht brongt Polver.

Bekannt ass Kanéil schonn zanter der Antikitéit, déi al Egypter hunn e fir d'Abalsaméierung gebraucht, ernimmt gëtt en och an der Bibel a vum Herodot. Am Mëttelalter koum en och bis an Nordeuropa, wou en eent vun den absënns deiere Gewierzer gouf.

Hautdesdaags fënnt ee Kanéil ënner anerem am Glouswäin an an däitschen Äppelflueden.

Kuckt och[änneren | Quelltext änneren]