Rieslingspaschtéit

Eng Rieslingspaschtéit ass eng Paschtéit fir kal z'iessen, mat enger Farce vu Fleesch, Wëld, Fësch oder Gefligel an engem Deegmantel.

Wann d'Paschtéit nom Baken ofgekillt ass ginn d'Huelraim, déi beim Baken entstane sinn, well de Waassergehalt vum Fleesch beim Hëtze reduzéiert gouf, mat klorem Jelli opgefëllt.

Kuckt och

Lëtzebuergesch Kichespezialitéiten

Um Spaweck

Commons: Rieslingspaschtéit – Biller, Videoen oder Audiodateien