Wäibrand

Vu Wikipedia
Wiesselen op: Navigatioun, sichen

Wäibrand entsteet duerch Destillatioun vun verschiddenen ausgewielte Wäiner. Den Aroma soll wa méiglech vollstänneg an de Brand eriwwergeholl ginn.

Den éischte Brennvirgang nennt ee Raubrand. Den zweete Brand ass de Feibrand.

Den Destillat gëtt an Eechenholzfässer gelagert. Jee no Gréisst muss en tëscht sechs an zwielef Méint lageren.

Commons: Brandy – Biller, Videoen oder Audiodateien