Bottercrème

Vu Wikipedia
Wiesselen op: Navigatioun, sichen
E Frankfurter Kranz mat Bottercrèmefëllung

D'Bottercrème ass an der Patisserie eng Crème déi haaptsächlech benotzt gëtt fir Kuche fir festlech Geleeënheeten ze fëllen an ze dekoréieren, sou wéi Gebuertsdagskuchen, Pièce-montéeën oder Chrëschtbûchen.

Zesummesetzung[änneren | Quelltext änneren]

  • 100 g temperéierte Botter
  • 100 g Pudderzocker
  • 2 Duederen
  • 200 g Mëllech
  • 5 g Miel
  • 1/2 Vanillsstang