Riboflavin
Vu Wikipedia, der fräier Enzyklopedie.
 |
Dëse Chimiesartikel ass eréischt just eng Skizz. Wann der méi iwwer dëst Thema wësst, sidd der häerzlech invitéiert, aus dëse puer Sätz e richtegen Artikel ze schreiwen. Wann dir Hëllef braucht beim Schreiwen, da luusst bis an d'FAQ eran. |
| Vitamin B2 | |
|---|---|
| Strukturformel:
|
|
| Wëssenschaftlechen Numm | |
| Riboflavin | |
| Chemesch Formel | |
| C17H20N4O6 | |
| Dagesbedarf | |
| 1,5-1,7 mg | |
| Virkommen | |
| Weesskeimen, Innereien, Mëllech | |
| Physikalesch Eegeschaften | |
| Aggregatzoustand | fest |
| Faarf | giel |
| Léislechkeet | léist sech am Waasser op 0,065 g/l (20°C) |
| Dicht | ? g/cm³ |
| Molmass | 376,37 g/mol |
| Schmëlzpunkt | ~280 °C |
| Siedepunkt | thermesch Zersetzung 278-282 °C |
Vitamin B2 oder Riboflavin ass e gielgefierfte Vitamin, dee sech am Waasser opléist.
Inhaltsverzeechnes |
[änneren] Geschicht
[änneren] Eegeschaften a Struktur
Vitamin B2 gehéiert zur Grupp vun de B-Vitaminnen an ass e waasserléisleche Vitamin.
[änneren] Virkommen
| Vitamin B2 | |
|---|---|
| Liewensmëttel | Gehalt vum Vitamin (mg/100 g) |
| Mëllech | 0,18 |
| Brokkoli | 0,20 |
| Makréil | 0,35 |
| Liewer vum Hong | 2,49 |
| Nier vum Rand | 2,50 |
| Liewer vum Kallef | 2,61 |
[änneren] Aufgaben a Bedarf
[änneren] Mangel
[änneren] Iwwerdoséierung
| Vitaminnen |
|---|
| All B-Vitaminnen | All D Vitaminnen |
| Retinol (A) | Thiamin (B1) | Riboflavin (B2) | Niacin (B3) | Pantothensaier (B5) | Pyridoxin (B6) | Biotin (B7) | Folsaier (B9) | Cobalamin (B12) | Ascorbinsaier (C) | Ergocalciferol (D2) | Cholecalciferol (D3) | Tocopherol (E) | Naphthoquinon (K) |
